カメレオン Cameleon

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ルドワイヤンで修行した若いシェフががんばるお店。食通ガイドブック、プドロのビストロ版で2007年一番の注目レストランに選ばれた。

スペシャリテは、素材の新鮮さが命の分厚いレバー・ステーキ。レバーって、こんなに美味しかったのかとびっくり。
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こちらもお奨めエイのヒレのケッパー・ソース。
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チョイ悪オヤジ風のマスターとアルバイト風の女の子たちのサービスはちょっと素人っぽいけれど、感じは悪くない。幼顔のイケメン・シェフが、常にキッチンから店内の様子を気にしてのぞいている姿は可愛い。

Cameleon : 6 rue de Chevreuse 75006 Paris
最寄の地下鉄駅: Vavin
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by MadameSanma | 2008-02-13 04:22 | グルメ
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