メニューはビストロの定番料理だけど、7区という場所柄か、味付けも盛り付けも量もどこか上品。前菜のサーモンのムース。付け合せのモロ味噌風ナスが程よいアクセント。 ブタの血が入ったソーセージのブーダン・ノワールも、ほぐして丸い形に盛り付けてちょっと上品に。カリカリで美味しい。 気配りの行き届いたサービスはテキパキとして快適だし、メニューもわかりやすい。アメリカ人の客が目立ち英語のメニューもあるし、ギャルソンたちもみんな英語をしゃべるが、それでいてそれほど観光地風ではなく、落ち着ける雰囲気が良い。 La Fontaine de Mars : 128 rue St.Dominique 75007 Paris 最寄の地下鉄駅: Ecole militaire
by MadameSanma
| 2008-02-19 17:45
| グルメ
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